Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Закуска "Баклажаны с сыром"По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусную закуску из баклажанов с сыром. Нежные обжаренные колечки из баклажанов очень хорошо сочетаются с майонезом, чесноком и мелко натертым сыром. Вкусно, быстро и вообще объедение!

 

 

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

соль, черный перец (по вкусу)

чеснок 1 - 2 зубчика

майонез 50 гр.

сыр твердый 50 гр.

масло растительное для жарки

 

Способ приготовления:

 

1. моем баклажаны и режем кольцами толщиной 1 см или чуть больше.

 

2. натираем колечки баклажанов слегка крупной солью и выдерживаем 15 минут. Из баклажанов вытекло небольшое количество сока вместе с горечью. 

 

3. обжариваем баклажаны на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.

 

4. чистим и мелко режем дольки чеснока,посыпаем им баклажаны.

 

5. когда кружочки баклажанов остынут, смазываем их (чуть-чуть) майонезом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

 

Приятного аппетита!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»