Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Закуска "Баклажаны с сыром"

Закуска "Баклажаны с сыром"По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусную закуску из баклажанов с сыром. Нежные обжаренные колечки из баклажанов очень хорошо сочетаются с майонезом, чесноком и мелко натертым сыром. Вкусно, быстро и вообще объедение!

 

 

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

соль, черный перец (по вкусу)

чеснок 1 - 2 зубчика

майонез 50 гр.

сыр твердый 50 гр.

масло растительное для жарки

 

Способ приготовления:

 

1. моем баклажаны и режем кольцами толщиной 1 см или чуть больше.

 

2. натираем колечки баклажанов слегка крупной солью и выдерживаем 15 минут. Из баклажанов вытекло небольшое количество сока вместе с горечью. 

 

3. обжариваем баклажаны на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.

 

4. чистим и мелко режем дольки чеснока,посыпаем им баклажаны.

 

5. когда кружочки баклажанов остынут, смазываем их (чуть-чуть) майонезом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

 

Приятного аппетита!