Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Шпроты из салакиПредлагаем рецепт приготовления шпротов из салаки в домашних условиях. Шпроты очень легко и быстро приготавливаются, не имеют в своем составе добавок и консервантов. С ними можно приготовить различные бутерброды и салаты.

Ингредиенты:

салака (мелкая) 900гр.

масло оливковое 3 ст.л.

соль 1 ч.л.(или чуть больше - по желанию)

сахар щепотка

перец черный щепотка

семена кориандра 0,5 ч.л.

семена укропа 0,5 ч.л.

чай черный без ароматизатора 2 ч.л.

 

 

Способ приготовления:


1. семена кориандра и укропа измельчаем в кофемолке.

 

2. размораживаем салаку, удаляем головы и потрошим.

 

3. моем рыбу 2 раза в холодной воде.

 Шпроты из салаки

4. добавляем соль, сахар, черный перец и молотые специи, хорошо перемешиваем для равномерного распределения.

 

5. из чая и 1 стакана кипятка приготавливаем заварку, процеживаем.

 

6. кладем салаку рядами на противень одним слоем.

 

7. аккуратно выливаем заваренный чай на противень, салака должна быть залита им наполовину.

 

8. сбрызгиваем рыбу оливковым маслом и помещаем противень в разогретую до 200С духовку на 40 - 45 минут.

 

9. рыбки зарумянились и приобрели аппетитный вид, а жидкость выкипела - они готовы к употреблению.

Шпроты из салаки

Шпроты из салаки

 

Приятного аппетита!

 

 

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»