Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Солим форель и семгу дома

Семга, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной и малосоленой. Ее можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и в салатах и бутербродах. Этим рецептом со мной поделился Александр, муж моей сестры.

Похожий рецепт соления:  Солим семгу и форель дома (2 вариант).


Ингредиенты:

Кусок рыбы (лучше серединка) весом 1кг

соль 2,5 ст.л.

сахар 1,5ст.л.

коньяк 2ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

 

 

Способ приготовления:

 

С рыбы снимаем шкуру, делаем филе.

Смешиваем соль и сахар и этой смесью натираем рыбу.

Плотно укладываем в лоток и поливаем коньяком.

Сбрызгиваем рыбу растительным маслом, закрываем и ставим в холодильник на 4 дня.

 

Приятного аппетита!

 




Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.ru Новости России»