Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Пирог из песочного теста "Конек-горбунок"Предлагаем Вашему вниманию рецепт праздничного пирога из песочного теста с начинкой из яблочного повидла с лимоном, украшенный симпатичной лошадкой. Пирог называется "Конек-горбунок - 2014", этот сказочный персонаж поможет украсить праздничный стол и, несомненно, вызовет благосклонность Лошади, год которой мы собираемся встречать за праздничным столом. 

С Новым годом, дорогие друзья!

Счастья и радости Вам в наступающем году!

 

 

Ингредиенты:

масло сливочное 180 гр.

сахар 1 стакан (200 мл.)

мука в\с 2,5 стакана (250 мл.)

яйца 2 шт.

соль 0,5 ч.л.

сода, гашенная лимонной кислотой 2\3 ч.л.

какао-порошок 1 ст.л.

Начинка:

повидло яблочное 400 гр.

лимон 1 шт.

 

Способ приготовления:

 

1. просеиваем муку через сито.

2. соединяем размягченное масло, яйца, сахар, соль, гашеную соду и перемешиваем. Можно слегка взбить миксером на делении 2.

3. добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно не липнуть к рукам. Если немножко прилипает, добавьте 1 - 1,5 ст.л. муки.

4. отделяем примерно 8 часть теста, добавляем какао-порошок и перемешиваем. Получилось шоколадное тесто.

5. посыпаем мукой круглую разъемную форму Д = 26 см (невысокую) и выкладываем часть теста, разравниваем и делаем донышко для будущего пирога. выкладываем небольшие кусочки теста по краю в виде бортика.

6. измельчаем небольшой лимон в блендере в пюре, добавляем в яблочное повидло и перемешиваем.

7. эту начинку выкладываем на пирог ровным слоем.

8. из шоколадного и светлого теста приготавливаем лошадку, звезды, солнышко и луну и помещаем на пирог, а так же цифры 2014.

9. выпекаем в разогретой до 200С духовке в течении 35 - 40 минут до светлой румяной корочки.

Приготавливаем чай или кофе, режем пирог и подаем к столу.

 

Пирог из песочного теста "Конек-горбунок"

 

Приятного аппетита!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»