Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Тесто для пирожков на кефиреПредлагаем Вам простой рецепт теста для пирожков на кефире. Для приготовления теста требуется кефир, мука, сахар, соль и сода. От начальной стадии до выпечки пирожков уходит около 40 минут. В качестве начинки можно использовать капусту, мясо или картофель. Пирожки получаются очень вкусными. 

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная  высшего сорта 2 стакана

Кефир 1 стакан

Сода 1 чайная ложка без верха

Сахар 2 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка без верха

Масло растительное без запаха 3 столовые ложки

 

Способ приготовления

 

Через сито просеиваем муку, добавляем соль, сахар и соду.

 

Ложкой делаем в муке углубление, в которое добавляем 1 столовую ложку растительного масла, после чего аккуратно добавляем кефир, постоянно помешивая. Когда мы добавили весь кефир и тщательно перемешали тесто, оно становится вязким и прилипает к рукам. Добавляем в тесто 2 столовых ложки растительного масла, продолжаем вымешивать тесто. Если тесто продолжает липнуть к рукам, добавляем понемногу муку и продолжаем его вымешивать. В результате тесто должно стать однородным и не липнуть к рукам.

 

Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным и пышным. Время, пока наше тесто подходит, можно потратить на приготовление начинки для пирожков.

 

Когда тесто готово, достаем его из миски, раскатываем на столе и делим на одинаковые порции. На каждую порцию выкладываем начинку и формируем пирожки.

 

Выпекаем пирожки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Тесто для пирожков на кефире

 

Приятного аппетита!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»