Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Хек запеченный с овощами (в рукаве)По этому рецепту Вы сможете приготовить запеченную в рукаве рыбу хек с овощами и сыром. Запеченная в рукаве рыба отличается сочностью и отличным вкусом, хорошо дополняют ее овощи, а сыр придает вкусную корочку.

Ингредиенты:

хек потрошеный без/гол. 2 шт.

морковь (небольшая) 3 шт.

лук 1 гол.

помидоры (пальчики) 2 шт.

лимон 2 - 3 кружочка

соль, черный перец (по вкусу)

сыр твердый 50 гр.

семена кориандра молотые 0,5 ч.л.

сахар 1 ч.л.

зелень петрушки 4 веточки

оливковое масло 2 ст.л.

 

Способ приготовления:


1. очищаем рыбу от чешуек, отрезаем плавники возле головы и хвостовой. Моем в холодной воде и высушиваем салфеткой.

 

2. чистим и моем морковь и лук, морковь натираем на крупной терке, лук режем небольшими кусочками.

 

3. смешиваем соль, черный перец, сахар, молотый кориандр и натираем этой смесью хек, а так же добавляем в морковь с луком и перемешиваем.

 

4. в рукав для запекания помещаем морковь с луком, на нее кладем рыбу. Внутрь каждой рыбки помещаем по 1 - 2 кольца лимона. Режем помидоры колечками и выкладываем вокруг рыбы. Натираем сыр на терке и посыпаем хек .

 

5. закрываем рукав для запекания и прокалываем в нескольких местах. Запекаем в разогретой до 190 - 200С духовке 45 - 50 минут.


 

Приятного аппетита!

 

 





ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»