Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Торт "Нежность"По этому рецепту Вы сможете приготовить очень симпатичный, вкусный и нежный бисквитный тортик, который я решила назвать "Нежность". Это название очень подходит для тортика, основанием которого является легкий и воздушный бисквит, а прослойка состоит из лимонного крема. Торт украшен по бокам посыпкой из кокосовой стружки, а на верху веером расположились дольки киви и кусочки шоколада. Прекрасное сочетание отличного вкуса и легкости в приготовлении! 

Время приготовления - 1 час 30 минут.

 

Ингредиенты:

бисквит:

яйца 4 шт.

сахар 1 стакан 200 мл

мука в\с 1 стакан 250 мл.

Крем:

сливочное масло 72,5% 150 гр.

молоко сгущ. с\сах. в мет. банке -1\2 банки

ванилин 1 пакетик

цедра лимона с мякотью 2 ст.л.

кокос (небольшой) 1\2 часть

киви 2 шт.

шоколад горький 50 гр.

Разъемная форма D= 22- 24 см.

 

Способ приготовления:

 

1. взбиваем заранее охлажденные яйца с сахаром миксером на делении 3 до густой (похожей по густоте на густую сметану) массы. Свежие яйца очень хорошо взбиваются.

2. добавляем струйкой заранее просеянную муку и размешиваем тесто ложкой по часовой стрелке.

3.смазываем разъемную форму растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем в разогретой до 170 - 180 С духовке в течении 40 - 50 минут. Во время выпекания духовку нельзя открывать, чтобы бисквит "не упал".

4. остуживаем бисквит и разрезаем поперек на 2 части.

 

пока бисквит выпекался, я приготовила крем:

5. соединяем размягченное масло,сгущенное молоко и взбиваем миксером на делении 2 в пышную массу. 

6. добавляем в крем цедру лимона, ванилин и взбиваем еще минут 5.

7.на блюдо помещаем 1 половинку бисквита, смазываем кремом, кладем сверху вторую половинку бисквита, смазываем кремом бока и верх торта.

8. натираем на мелкой терке очищенную мякоть половинки кокосового ореха и посыпаем бока и верх торта по кругу.

9. моем и очищаем киви от кожицы, режем ломтиками или кружочками и выкладываем на верх торта.

10. украшаем торт кусочками шоколада.

11. помещаем торт в холодильник на 1 час для застывания крема.

Приготавливаем чай или кофе, достаем торт из холодильника, режем порционными кусочками и подаем к столу.

Торт "Нежность"

 

 

Приятного чаепития!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»