Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Соус Песто с красным базиликом и вялеными помидорамиПредлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления соуса Песто с красным базиликом и вялеными помидорами. Это вкуснейший итальянский соус, который можно использовать как для приготовления различных блюд, так и просто готовить с ним бутерброды. Очень хорош к рыбе, мясу, овощам.

 

Ингредиенты:
базилик красный 2пучка
орехи грецкие 2ст.л.
чеснок 3зубчика
сыр твердый (пармезан) 40гр.
уксус бальзамический 1ст.л.
оливковое масло 4ст.л.
вяленые помидоры 80гр.
соль, черный перец (по вкусу)


Способ приготовления:


1 сыр натираем на мелкой терке.


2 чистим и моем чеснок, высушиваем и мелко режем.


3 базилик моем в холодной воде, высушиваем и мелко режем.


4 вяленые помидоры моем, высушиваем и мелко режем.


5 соединяем: грецкие орехи, базилик, чеснок, сыр, вяленые помидоры и измельчаем в блендере до однородной пастообразной массы.


6 добавляем в соус: оливковое масло, соль, черный перец, уксус бальзамический и хорошо перемешиваем.


Соус готов!


Соус можно измельчать и в ступке, но это займет больше времени.


Приятного аппетита!






Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»