Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Салат "Нежная мимоза"Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления салата "Нежная мимоза". Этот очень вкусный, легкий и нежный салатик, выложенный слоями в салатнике и украшенный зеленью и цветами из нарезанных овощей, не оставит равнодушными Вас и Ваших гостей. Готовится легко и быстро, а для его украшения можно применить свою фантазию и изобретательность.

 

 

Ингредиенты:

яйца (крутые) 4 шт.

огурец свежий 1 шт. (или 2 небольших)

морковь 2 шт.

лук 1 шт.

сырок плавленный (или моцарела) 100 гр.

крабовые палочки 100 гр.

майонез 150 гр.

зелень петрушки и укропа по 0,5 пучка

для украшения:

морковь отварная 0,5 шт.

огурец небольшой 0,5 шт.

растительное масло для жарки

 

Способ приготовления:

 

1. чистим морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, лук режем небольшими кусочками. Обжариваем лук на разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь, 2 ст.л. воды, прикрываем крышкой и тушим, помешивая в течении 12 - 15 минут. Вода выкипела,а морковь стала мягкой и сочной. Солим ее и перемешиваем.

 

2. плавленный сырок (или моцареллу) охлаждаем в холодильнике и натираем на мелкой терке.

 

3. крабовые палочки режем кусочками, огурец моем и режем "соломкой".

 

4. моем и мелко режем укроп и петрушку.

 

5. в сваренных вкрутую яйцах отделяем белки от желтков. Натираем по-отдельности: белки на крупной терке, желтки на мелкой.

 

6. приготавливаем салат:

- 1 слой морковь с луком ровным слоем (посыпаем зеленью петрушки и укропа)

- 2 слой нарезанный огурец (смазываем майонезом и посыпаем зеленью)

- 3 слой крабовые палочки (смазываем майонезом ). Салат можно смазывать майонезом, а можно нанести его в виде "сеточки".

- 4 слой натертый сыр (смазываем майонезом).

- 5 слой ровным слоем белки яиц

- 6 слой посыпать салат натертыми желтками

Украшаем салат, применив свою фантазию, цветами из кусочков огурца и моркови и зеленью петрушки и укропа.

Салат "Нежная мимоза"

 

Приятного аппетита!





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»