Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Компот из слив (консервация на зиму)Сегодня открыли банку приготовленного еще осенью компота из слив, он оказался очень вкусным, густым, с характерной кислинкой и всем очень понравился. Я решила поделиться его рецептом, вот он:

 

 

Ингредиенты:

сливы 1 кг.

сахар 1 стакан емкостью 300 мл.

3 литровая банка с завинчивающейся крышкой для консервации

 

Способ приготовления:

1. сливы я люблю консервировать без добавления других ягод или фруктов: просто сливы, потому что они дают такой такой насыщенный сироп, что другие ягоды в нем просто теряются.

Моем сливы в холодной воде. Консервировать будем вместе с косточками, чтобы не нарушать целостность плодов.

2. в чистую банку укладываем сливы и заливаем кипящим сиропом на 5 - 7 минут. Сверху прикрываем прокипяченной в кипящей воде крышкой.

3. через несколько минут воду сливаем обратно в кастрюлю. Очень удобно для этого использовать специальную пластмассовую крышку с дырками (продается в магазине).

4. доводим воду до кипения, всыпаем сахар, размешиваем и кипятим 1 - 2 минуты.

5. заливаем кипящим сиропом сливы и закатываем металлической крышкой, поворачиваем банку и ставим на крышку остывать.

6. храним в прохладном темном месте.

 

Приятного аппетита!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»