Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Компот из винограда (закатка на зиму)

Компот из винограда (закатка на зиму)Прошедшей осенью я приготовила закатку на зиму "Компот из винограда" в стеклянных банках, и зимой он пришелся очень кстати: красивого рубинового цвета, ароматный и очень вкусный. Открыла еще одну банку, и решила поделиться его рецептом. Вот он:

  

Ингредиенты:

виноград (черный) 1 кг.

сахар 1 стакан емкостью 300 мл.

2 стеклянные банки с крышками емкостью по 1,5 литра

 

Способ приготовления:

 

1. я консервировала черный виноград, но в этом рецепте можно использовать виноград зеленый, черный или розовый.

Моем виноград в проточной воде 2 раза, ягоды оставляем на веточках.

2. укладываем веточки винограда в чисто вымытые стеклянные банки на 2\3 от их объема.

3. заливаем банки кипящей водой до верха и прикрываем стерилизованными металлическими крышками. Оставляем на 10 минут.

4. сливаем воду из банок в кастрюлю. Это очень удобно сделать, одев на банки полиэтиленовую крышку с дырками, они продаются в магазине.

5. кипятим воду и добавляем в нее сахар. 

6. заливаем кипящим сиропом банки с виноградом до верха и закатываем металлическими крышками, поворачиваем вверх дном и оставляем в этом положении остывать. 

7. храним компот из винограда в прохладном темном месте.

 

Приятного аппетита!