Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Пирог на кефире с персиками

Пирог на кефире с персикамиРецепт приготовления пирога из теста на кефире со свежими персиками относится к категории рецептов "гость на пороге", когда Вы за очень короткий промежуток времени можете испечь вкусный пирог для гостей или своей семьи.

Ингредиенты:

персики 3 шт.

кефир 3% - 3,6% 1 стакан

яйца 3 шт.

мука в/с 1+2/3 стакана

сода (не гашеная) 2/3 ч.л.

сахар 0,8 - 1 стакан

корица 0,5 ч.л.+1 ч.л. сахара

масло сливочное 0,5 ст.л.(для смазывания формы)

Пирог на кефире с персиками

 

Способ приготовления:

 

1. чтобы приготовить тесто вначале соединяем яйца и сахар и взбиваем миксером в течении 8 минут в густую пенную массу.

 Пирог на кефире с персиками

2. тонкой струйкой всыпаем понемногу всю муку, непрерывно помешивая тесто по часовой стрелке или снизу вверх.

 

3. добавляем кефир и размешиваем до однородного состояния, затем всыпаем соду и опять размешиваем. 

 

4. моем персики и режем небольшими кусочками, посыпаем их немного сахаром.

 

5. форму для выпечки смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем все тесто.

 

6. сверху на пирог кладем равномерно кусочки персиков, стараясь их немного утопить в тесте. Посыпаем пирог корицей, смешанной с сахаром.

 Пирог на кефире с персиками

7. выпекаем в разогретой до 180С духовке в течении 30 - 35 минут до румяной корочки.

Пирог на кефире с персиками

Пирог на кефире с персиками

 

Приятного чаепития!