Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Сырники с изюмом

Сырники с изюмомПо этому рецепту Вы сможете испечь вкусные пышные сырники с изюмом, политые медом. Блюдо не только очень вкусное, но и полезное благодаря входящему в его состав творогу, который очень хорошо дополняет мед.

Ингредиенты:

мука 1 стакан

творог 5 - 7% 300 гр.

яйцо 1 шт.

сода 2/3 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

сахар 3 ч.л.

изюм без/косточек 3 ст.л.

мед 4 ст.л.

ванилин 1/2 пакетика

растительное масло (для жарки) 4 ст.л.

 

Способ приготовления:


1. тесто для сырников приготавливается из незернистого творога. Если творог имеет небольшую зернистость, протрите его через сито.

 

2. приготавливаем тесто: соединяем творог, сахар, соль, соду, ванилин, яйцо и перемешиваем.

 

3. добавляем муку и замешиваем тесто. 

 

4. моем изюм, высушиваем и добавляем в тесто. Перемешиваем для равномерного распределения.

 

5. раскатываем тесто в виде "жгутика" и нарезаем отрезками шириной 1 см.

 

6. жарим сырники на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Жарить сырники нужно на очень малой величине пламени горелки, тогда они хорошо пропекаются, воздушные и вкусные.

 

7. при подаче на стол поливаем сырники медом.

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

 

Приятного аппетита!