Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Грибная подлива со сметаной

По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусную грибную подливу из шампиньонов со сметаной, которая может использоваться не только как дополнение к блюдам из овощей, но и как самостоятельное блюдо. Вместо шампиньонов для приготовления этого блюда можно использовать грибы вешенка и шиитаке, а летом белые грибы.

Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусеНа рынке мне понравилась тушка кролика - в меру упитанная, молодая, весом 1,9 кг. Я купила кролика, решив приготовить его в предстоящие выходные. Перед тем, как готовить мясо кролика (как и зайца), его тушку нужно хорошо вымочить в воде с уксусом. Для этого помещаю кролика в таз или большую миску с холодной водой, в которую добавляю 50 мл уксуса 6 — 7%.

Желе из креветок со сливками

Желе из креветок со сливкамиПо этому рецепту Вы сможете приготовить изысканную закуску к новогоднему столу в виде желе из взбитых сливок с креветками, украшенных зеленью и красной икрой.

Стейк лосося, запеченный

Стейк лосося, запеченныйПо этому рецепту Вы сможете приготовить стейк лосося в форме для запекания в духовке вместе с овощами для праздничного стола. Блюда из лосося отличаются не только изысканным вкусом, они содержат много очень необходимых нашему организму микроэлементов и йода. Овощи хорошо дополняют блюдо.

Мочанка (мачанка) с блинами

Мочанка с блинами

Рецепт приготовления старинного белорусского блюда "Мочанка (мачанка) с блинами" перешел ко мне от моей бабушки Мани, которая пекла блины в русской печке, а подавались они со сковородой, в которой находилась "мочанка". Для приготовления мочанки использовалось сало с широкой прослойкой мяса, домашняя колбаска и снятая с кувшинов сметана. Очень вкусное блюдо!

 

Это блюдо можно называть "мочанка", а можно "мачанка", суть от этого не меняется: она такая же вкусная, как и много лет назад, когда я впервые ее попробовала.