Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Как правильно готовить почки

Как правильно готовить почкиМногим известно, что при варке почки издают специфический запах.


Как избавиться от этого свойства почек?

 


1 вымыть почки и насечь ножом со всех сторон.


2 нарезать порционными кусками и засыпать содой (2-3 ст.л.) так, как обсыпают рыбу при жарке на 20 минут. Затем хорошо промыть водой.


3 слегка посыпать солью и полить уксусом (7-9%) и выдержать 15 минут.


4 промыть и готовить в соответствии с имеющимся у вас рецептом.