Error
  • The template for this display is not available. Please contact a Site administrator.

Двухслойное желе с фруктами

Желе со свежими фруктамиПо этому рецепту Вы сможете приготовить вкусное двухслойное желе со свежими фруктами. Первый слой - сметанное желе с насыщенным запахом ванилина, а второй слой представляют собой различные фрукты, находящиеся в прозрачном слое ароматного земляничного желе. Одинаково понравится как взрослым, так и детям. Для приготовления можно использовать самые различные фрукты по Вашему выбору. Отличный десерт, несложный в приготовлении, он займет у Вас немного времени.

  

Ингредиенты:

 

сметана (10 - 20%) 400 гр.

сахар 4 ст.л.

ванилин 1 пакетик

желатин 1 ст.л.(с верхом)

вода кипяченая охлажденная 200 мл.

желе "Земляничка" (Лидком) 1 пакетик 100гр.

вода кипяченая охлажденная 300 мл.

апельсин 1 шт.

клубника 150 гр.(можно замороженная)

мандарины 4 шт.

 

Способ приготовления:

 

1 вначале приготовим желе из сметаны. Делаем раствор желатина, для этого заливаем 1 ст.л. желатина 200 мл. кипяченой воды, настаиваем 30 минут,затем подогреваем, помешивая по дну, до растворения желатина. Охлаждаем. 

 

2 соединяем сметану, сахар, ванилин и взбиваем миксером в густую пенную массу до увеличения содержимого в 2, 5 - 3 раза. 

 

3 не переставая взбивать, вливаем струйкой раствор желатина и взбиваем еще 30 секунд.

 

4 заполняем полученной массой формочки на 1\2 от их объема, помещаем их в холодильник для застывания на 40 - 50 минут.

 

5 Второй слой - фрукты в желе. Очищаем от кожицы апельсины, мандарины и режем небольшими дольками. Наполовину размораживаем клубнику.

 

6 заливаем содержимое пакетика с земляничным желе не 400 мл воды(как указано), а где-то 330, чтобы оно было более плотной консистенции, так как фрукты дадут сок, который должен смешаться с желе и застынуть. 

 

7 через 30 минут подогреваем желе, помешивая, до растворения и охлаждаем.

 

8 в формочки с застывшим сметанным желе выкладываем нарезанные фрукты и клубнику. 

 

9 заливаем фрукты приготовленным желе и помещаем для застывания в холодильник на 4 часа.

 

Когда желе застынет, подаем его на десерт.

 

Приятного аппетита!