Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Суфле из яблокПредлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления еще одного блюда из осенних яблок - нежнейшее и очень вкусное "Суфле из яблок". Суфле можно подать с кофе или чаем, а так же со сливками или молоком. Суфле из яблок просто тает во рту, оно очень-очень нежное и вкусное, такое блюдо одинаково понравится как взрослым, так и детям.

 

Ингредиенты:

яблоки 5 штук

белки яиц 2 шт.

сахар 5 ст.л.

сахарная пудра (для посыпки) 0,5 ст.л.

ванилин (щепотка)

сливочное или растительное масло для смазывания формы

 

Способ приготовления:

 

1. выпекаем яблоки в разогретой духовке до мягкого состояния. Немного остуживаем и приготавливаем из них пюре. Если в пюре есть кусочки, измельчаем его в блендере.

 

2. взбиваем охлажденные яичные белки миксером до состояния густых устойчивых пиков в течении 10 - 12 минут.

 

3. добавляем в яблочное пюре сахар и увариваем его до густой массы (примерно 8 - 10 - 12 минут).

 

4. в горячее яблочное пюре добавляем взбитые белки и быстро перемешиваем ложкой.

 

5. форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом и выкладываем ложкой приготовленную массу. Можно воспользоваться кондитерским мешком с насадкой и выложить его красиво и фигурно.

Суфле из яблок

6. выпекаем суфле в разогретой до 180 - 190 С духовке в течении 30 - 35 минут до румяной корочки сверху. 

 

7. смешиваем сахарную пудру с ванилином и посыпаем верх суфле. 

 

8. подаем с чаем, кофе, молоком или сливками.

 

Приятного аппетита!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»