Кулинарные рецепты Bon Appetite!
Главная|Закуски|Первые блюда|Вторые блюда|Салаты|Напитки|Десерты|Торты|Выпечка|Соусы|Полезные советы|Поиск

Бисквитный пирог со сливамиПриготовленный по этому рецепту "Бисквитный пирог со сливами" отличается простотой в приготовлении, сочетающейся с изысканным вкусом нежного, тающего во рту бисквита, содержащего много-много долек запеченных слив, сочных, с еле уловимой кислинкой и ароматом корицы. Минимум калорий и максимально - вкусняшка. Кусочек такого пирога можно попробовать даже тем, кто находится на диете.

 

Ингредиенты:

яйца 3 шт.

сахар 0,8 стакана (250 мл.)

мука в\с 1 стакан (250 мл.)

растительное масло 2,5 ст.л.

сливы (не переспелые) 10 - 12 шт.

сахар 1,5 ст.л. + 0,5 ч.л. корицы

разъемная форма Д =22 - 24 см

растительное масло для смазывания формы

 

Способ приготовления:

 

1. моем сливы, вытираем или немного подсушиваем (от воды) и режем вдоль на 2 половинки.

 

2. смешиваем сахар и яйца, взбиваем миксером до консистенции густой сметаны. 

 

3. муку просеиваем через сито и добавляем в тесто в 3 - 4 приема, тесто перемешиваем ложкой по часовой стрелке и немного снизу вверх. Когда вся мука будет замешана в тесто, вливаем растительное масло и аккуратно перемешиваем тесто, стараясь его не "посадить".

 

4. смазываем форму для выпечки растительным маслом (перед этим я ее немного разогрела в духовке) и выкладываем 1\4 часть теста, разравниваем.

 

5. на тесто выкладываем плотно друг к другу половинки слив срезом вверх. 

 

6. смешиваем сахар и корицу, посыпаем 1\2 этой смеси сливы.

 

7. выкладываем на сливы остальное тесто. Все эти шаги нужно делать очень быстро. Посыпаем верх пирога оставшейся смесью сахара и корицы.

 

8. выпекаем пирог в разогретой до 180 - 190 С духовке в течении 35 - 40 минут до румяной светлой корочки. Даем пирогу остынуть в форме.

 

9. нарезаем порционными кусками и подаем к чаю или кофе.

 

Приятного чаепития!

 





Читайте также:




ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ:


При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна Copyright © 2012 «X-news.org Новости России»